Études de cas : distribuer la valeur équitablement dans des chaînes d’approvisionnement agroalimentaires en Suisse selon le modèle Equal Profit

Equal Profit, modèle de commerce équitable né en 2019 des résultats d’un doctorat d’HEC Lausanne, permet de partager les profits équitablement entre les acteurs d’une chaîne d’approvisionnement et de briser les dynamiques de pouvoir, assurant notamment aux agriculteurs et agricultrices un revenu décent. L’Institut de géographie et durabilité et Equal Profit analyseront deux chaînes d’approvisionnement de produits suisses. D’une part, il s’agira d’étudier ce qu’une distribution transparente des profits impliquerait pour les relations commerciales. D’autre part, le modèle de distribution équitable des profits sera appliqué en collaboration avec une seconde filière agricole.

Partenaire académique
Dr. Dominique BARJOLLE, Responsable de recherche
Institut de géographie et durabilité (IGD) Faculté des géosciences et de l’environnement Université de Lausanne

Partenaires de terrain
Dr. Inès BURRUS, Fondatrice
Equal Profit Sàrl

Mme. Aline HALDEMANN, Codirectrice
Fédération Demeter Suisse

Une autre filière encore à confirmer